c. Repas du déjeuner et du dîner :
– Viande ou poisson (oeufs, poulets, dinde, jambon, thon, boeuf)
– Féculents (pâtes, riz, pommes de terres, mais, blé, pain)
– Légumineuse (lentilles, pois chiches, haricots rouges et blancs)
– Légumes (salade, carottes, tomates, endives, soja)
– Fruits (bananes, orange- Desserts (tartes, crème, poires, pommes)
– Produits laitiers (yaourt, fromage, fromage blanc, lait)
– Desserts (gâteaux, confiseries)
La répartition est de 25% de protéines, 55% de glucides et 20% de lipides
Les repas doivent être adaptés en fonction de chaque sujet et de façon personnelle.